15 anni insieme! Cari amici! Oggi celebriamo un traguardo importante: i 15 anni del Salumificio Zanaboni. Quindici anni di impegno, passione e tradizione, che non sarebbero stati possibili senza di voi. In questo percorso abbiamo messo al centro la qualità, l’artigianalità e il legame con il territorio. Ogni prodotto che esce dal nostro laboratorio porta…
Le Forme del Gusto di Lodi 2024 Tre giorni tra tradizione e sapori lodigiani Lo scorso fine settimana abbiamo partecipato con entusiasmo all’edizione 2024 del festival Le Forme del Gusto, che ha animato il centro storico di Lodi tra profumi, degustazioni e tante belle persone. Per noi dello Spaccio Agricolo Zanaboni è stata un’occasione preziosa per portare in…
Festa del Salame Nobile Cremasco 2024 Che bella atmosfera si è respirata a Crema durante la Festa del Salame Nobile Cremasco 2024! Abbiamo partecipato con entusiasmo a questa manifestazione dedicata a uno dei prodotti più amati del territorio, portando in piazza il gusto autentico dei nostri salumi e incontrando tantissime persone curiose e appassionate. I nostri…
Salumi, cotechini e salsiccia lodigiana per una tavola di gusto Lo Spaccio Agricolo Zanaboni di Corte Palasio cascina Ancona (Casellario) è specializzato nella vendita di carne di suino nostrana. L’azienda agricola ha un proprio allevamento dove presta particolare attenzione al benessere animale per ottenere l’adeguata qualità della carne. La lavorazione avviene all’interno del proprio laboratorio…
Maiale a chi? La strada è immersa nel verde, di quella tonalità fatta apposta per le cartoline. Poi di colpo, fra campi pettinati e un ordine antico a governare le cose, spunta una piccola azienda dove tutto sembra essersi fermato ai tempi in cui il cibo era una tradizione di genuinità, che nulla aveva da dividere con…
Dove il salame è una questione di famiglia Basta una decina di chilometri di strada dal centro di Lodi per ritrovarsi in uno splendido ambiente naturale pronto ad esplodere nella sua prorompente vitalità primaverile. L’ennesima puntata alla ricerca delle “fabbriche del gusto” ci porta allo spaccio agricolo Ancona di Corte Palasio, alla scoperta di una semplice storia familiare di bontà e…
